A rambután (Nephelium lappaceum) egy Délkelet-Ázsiában őshonos gyümölcs. A fa akár a 27 méteres magasságot is elérheti és trópusi éghajlaton, például Malajziában és Indonéziában fejlődik a legjobban. A rambután nevét a maláj szőr szóból kapta, mivel a golflabda méretű gyümölcsnek […]
A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása ismétlődővé válhat, ha nem próbál ki különböző dolgokat. Szerencsére sok finom gyümölcs és zöldség létezik, amelyekkel változatosabbá teheti étrendjét. Van egy szokatlan gyümölcs, amely egyre népszerűbbé válik, a csillaggyümölcs. Mi a csillaggyümölcs? A csillaggyümölcs […]
A tehénborsó, más néven fekete szemű borsó egy elterjedt hüvelyes növény, amelyet világszerte termesztenek. Nevük ellenére a tehénborsó nem borsó, hanem egy babfajta. Általában nagyon sápadt színűek, és egy nagy fekete, barna vagy vörös folt van rajtuk, amely egy szemhez […]
A vajbab a hüvelyesek csoportjába tartozik és enyhe ízéről, krémes állagáról és egyedi színéről ismert, amely a bézstől a zöldig terjedhet. Ismerhetjük limabab, kettős bab vagy viaszbab néven is. A vajbabot éretlen vagy érett állapotban is fogyaszthatja. Többféle formában kapható […]
A pulyka egy Észak-Amerikában őshonos nagytestű madár. Vadon vadásznak rá, és farmokon is tenyésztik. A pulykahús rendkívül tápláló, és világszerte népszerű fehérjeforrás. Ebből a cikkből megtudhat mindent, amit a pulyka húsról érdemes tudni, beleértve a fogyasztását, a kalóriatartalmát és azt, […]
A fehér bab az Észak- és Dél-Amerikában háziasított közönséges bab számos fajtájának egyike. Több fajta létezik, de a legelterjedtebb a cannellini bab, amelyet fehér vesebabnak is neveznek. Zsenge, földes, diós ízű, nagyszerű kiegészítője leveseknek, pörkölteknek, chilinek és más ételeknek. Többféle […]
A káposzta rendkívül tápláló és gazdag C-vitaminban, rostban és K-vitaminban. Sőt, egyes kutatások szerint támogatja az emésztést, javítja a szív egészségét és csökkenti a gyulladást. Lenyűgöző tápanyagtartalma ellenére a káposztát gyakran figyelmen kívül hagyják. Bár nagyon hasonlít a fejes salátára, […]
A sóska savanykás ízéről és erőteljes pozitív egészségügyi hatásairól ismert növény. Ezt az élénk levelét és gyümölcsét használják arra, hogy levesek, mártások, saláták és italok ízét éles, citrusos ízzel gazdagítsák. Bizonyos fajtáit gyógyteák, tinktúrák és étrend-kiegészítők készítésére is használják. Mi […]
A citrom (Citrus limon) a világ legnépszerűbb citrusféléi közé tartozik. A citromot sokféleképpen lehet fogyasztani, de az íze nagyon savanyú és általában nem fogyasztják önmagában vagy egész gyümölcsként. Ehelyett gyakran díszítik az ételeket és a levüket gyakran használják savanyításra. A […]
A tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy jobban odafigyelünk az ételre és arra, hogy hogyan érezzük magunkat tőle. Amellett, hogy segít megtanulni különbséget tenni a fizikai és az érzelmi éhség között, segíthet csökkenteni a rendellenes étkezési viselkedést és támogathatja a fogyást. […]