Mi a tojásallergia?
A Food Allergy Research & Education (FARE) szerint a tojásallergia az egyik leggyakoribb ételallergia a gyermekek körében az Egyesült Államokban. Ha gyermeke tojásallergiás, az immunrendszere tévesen a tojásban található fehérjéket károsnak azonosítja. Amikor gyermeke megeszi a tojásfehérjét, az immunrendszere hisztamin és más vegyi anyagok felszabadításával válaszol. Ez allergiás reakciót vált ki, amely potenciálisan életveszélyes tünetekkel járhat.
Kiknél alakulhat ki tojásallergia?
Bárkinél kialakulhat tojásallergia, de egyeseknél nagyobb az esélye, mint másoknál. A kockázati tényezők közé a következők tartoznak:
- Életkor: A tojásallergia leggyakrabban a gyermekeket érinti. Az American College of Asthma, Allergy & Immunology (ACAAI) szerint az amerikai gyerekek 2 százaléka tojásallergiás. A legtöbben azonban 16 éves korukra kinövik.
- Bőrbetegségek: Ha gyermeke bizonyos bőrbetegségekben, különösen ekcémában szenved, nagyobb valószínűséggel alakul ki nála ételallergia.
- Genetika: Ha az egyik vagy mindkét szülőnek ételallergiája van, a gyermeknél is nagyobb valószínűséggel alakul ki ételallergia. Más allergiás betegségek, például szezonális allergiák előfordulása a családban szintén növelheti a gyermek kockázatát.
A tojás melyik része okoz reakciókat?
A tojásallergiás emberek általában a tojásfehérjében található fehérjére, az úgynevezett tojásfehérjére reagálnak. A tojássárgájában található fehérjére is allergiásak lehetnek. Ha gyermeke tojásallergiás, orvosa valószínűleg azt fogja tanácsolni, hogy a tojást teljesen kerülje. A tojásfehérje és a tojássárgája teljes szétválasztása nehéz lehet.
Az allergiás reakció kisebb tünetei
Az allergiás reakció tünetei egyénenként eltérőek lehetnek. A reakciók típusai is eltérőek lehetnek. A reakció már néhány perccel azután is jelentkezhet, hogy gyermeke tojást fogyasztott, és az enyhétől a súlyosig terjedhet.
A csalánkiütés gyakran az allergiás reakció egyik első jele. Ezek piros, duzzadt foltok, amelyek a gyermek arcán vagy más testrészén jelenhetnek meg, miután tojást evett. Egyéb enyhe allergiás tünetek lehetnek:
- orrdugulás
- köhögés vagy mellkasi szorítás
- görcsök, hányinger és néha hányás.
Az allergiás reakció súlyos tünetei
Bizonyos esetekben gyermeke súlyos allergiás reakciót tapasztalhat a tojásra. Ezt anafilaxiának nevezik. Ez a fajta reakció gyorsan kialakulhat, és egyszerre több testrendszert is érinthet. Az anafilaxia az enyhébb tünetek mellett potenciálisan életveszélyes tünetekkel is járhat, mint például:
- gyermeke nyelvének és ajkainak duzzanata
- gyermeke torkának összeszűkülése
- légzési nehézség
- szédülés
- gyors vérnyomásesés
- eszméletvesztés
Fontos, hogy az anafilaxiát azonnal epinefrin injekcióval kezeljük.
Tojásallergia – Hogyan lehet megelőzni az allergiás reakciót?
Ha gyermeke tojásallergiás, az allergiás reakció megelőzésének egyetlen módja az, hogy kerülje a tojás fogyasztását vagy a tojással való érintkezést. Segítsen neki megtanulni, hogyan ellenőrizze az élelmiszerek és italok címkéit a tojás és a tojásfehérje tekintetében. Néha a tojásfehérje más néven szerepel, mint például:
- vitellin
- simplesse
- lizozim
- livetin
- lecitin
- globulin
- albumin vagy albumin
- az „ova” vagy „ovo” előtaggal kezdődő szavak, az ovum előtagja, ami latinul a tojást jelenti.
Segítsen gyermekének elkerülni az olyan termékeket, amelyek tartalmazzák vagy tartalmazhatják az említett összetevők bármelyikét.
Vigyázzon az ismeretlen forrásokkal!
A tojás sokféle ételben és italban megjelenhet, gyakran váratlan helyeken. Számos pékáru, például sütemények és torták mellett a tojás megtalálható a következőkben is:
- tészta
- salátaöntet
- majonéz
- fasírt és húsgombóc
- puding
- mályvacukor
- torta máz
- különleges italok
Ha nem biztos benne, hogy egy termék tojást vagy tojásfehérjét tartalmaz, forduljon a gyártóhoz.
Hogyan lehet kezelni az allergiás reakciót?
Ha gyermekénél tojásallergiát diagnosztizáltak, orvosa valószínűleg allergológushoz fogja irányítani. A szakember segíthet Önnek és gyermekének megtanulni, hogyan kerülje a tojást, és hogyan kezelje az allergiás reakciót.
Enyhe allergiás reakció kezelésére gyermeke allergológusa antihisztaminokat javasolhat. Súlyos allergiás reakció kezelésére gyermekének adrenalin adagra lehet szüksége. Ez a gyógyszer segít csökkenteni a duzzanatot, stimulálja gyermeke szívét, növeli a vérnyomását és javítja a légzését. Fontos, hogy az allergiás reakció első jelére adjon adrenalint, és vigye gyermekét a sürgősségi osztályra utókezelésre. Azonnali kezelés nélkül az anafilaxia végzetes lehet.
