Skorbut tünetei, kezelése és kockázati tényezői

Mik lehetnek a skorbut tünetei?

Súlyos C-vitaminhiány esetén beszélhetünk skorbut tüneteiről. A C-vitamin az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyag, amely szerepet játszik számos folyamat kialakításában és működésében, mint például:

• A kollagén, a fehérje megfelelő képződésében, amely segíti a test kötőszöveteinek felépítését és stabilitását.
• Koleszterin és fehérje anyagcserében.
• Vas felszívódásában.
• Sebgyógyulásban.
• Neurotranszmitterek, például dopamin és epinefrin létrehozásában.

A skorbut tünetei

Mivel a C-vitamin sokféle szerepet tölt be a szervezetben, ezért hiánya rengeteg tünettel jár. A skorbut tünetei jellemzően 4 hét súlyos és folyamatos C-vitaminhiány után jelentkeznek. A tünetek kialakulása akár 3 hónapig is tarthat.

A skorbut korai jelei a következők lehetnek:

• gyengeség
• megmagyarázhatatlan kimerültség
• csökkent étvágy
• ingerlékenység
• fájó lábak
• hőemelkedés

A skorbut tünetei 1-3 hónap elteltével azonban súlyosbodnak, ha nem kezelik a problémát:

• vérszegénység
• ínygyulladás, vagy vörös, puha és gyengéd íny, amely könnyen vérzik
• bőrvérzés vagy bőr alatti vérzés
• zúzódásszerű, kiemelkedő dudorok a hajhagymákon, melyek gyakran a sípcsonton fordulnak elő
• nagy területeken vöröses-kék vagy fekete zúzódás, mely gyakran a lábakon fordul elő
• fogszuvasodás
• gyengéd, duzzadt ízületek
• légszomj
• mellkasi fájdalom
• szemszárazság, irritáció és vérzés a szemfehérjében (kötőhártya) vagy a látóidegben
• csökkent sebgyógyulás és gyenge immunrendszer
• fényérzékenység
• homályos látás
• hangulatváltozások, gyakran ingerlékenység és depresszió
• emésztőrendszeri vérzés
• fejfájás

Ha nem kezelik időben a jelenséget, életveszélyes állapotokat is okozhat.

Súlyos szövődmények

A skorbut tünetei és szövődményei a következők lehetnek, ha nem történik meg a kezelése:

• súlyos sárgaság
• általános fájdalom, érzékenység és duzzanat
• hemolízis
• láz
• fogvesztés
• belső vérzés
• neuropátia vagy zsibbadás
• görcsök
• szerv leállás
• delírium
• kóma
• halál

Skorbut csecsemőknél

Csecsemőknél a skorbut tünetei közül az ingerlékenység vagy szorongás figyelhető meg. Emellett nehezen nyugtathatók. Ilyen esetben úgy tűnhet, mintha megbénultak volna, félig kinyújtott karokkal és lábakkal feküdnek.

A kockázati tényezőkhöz az alábbiak sorolhatók:

• alultápláltság
• párolt vagy forralt tejjel való etetés
• korlátozó vagy speciális étrendi igények
• emésztési vagy felszívódási rendellenességek

Kockázati tényezők

Mivel a test nem képes a C-vitamin előállítására, ezért a szervezet számára szükséges C-vitamin mennyiséget étkezéssel, vagy étrendkiegészítőkkel kell bejuttatni.

A skorbutban szenvedők többsége nem tud hozzáférni friss gyümölcsökhöz vagy zöldségekhez, illetve nem megfelelők a táplálkozási szokásaik. A betegség jellemzően a fejlődő országokban fordul elő. Az egészségi állapot és az életmódbeli szokások is növelik az állapot kockázatát.

Az alultápláltság és a skorbut kockázati tényezői az alábbiak:

• gyermek vagy 65 éves vagy annál idősebb
• napi alkoholfogyasztás
• illegális drogok használata
• korlátozó vagy meghatározott étrend
• korlátozott hozzáférés a tápláló élelmiszerekhez
• olyan területeken él, amelyek korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek a friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez
• étkezési rendellenességek vagy pszichiátriai állapotok, amelyek ételtől való félelemmel járnak
• neurológiai állapotok
• fogyatékosságok
• gyulladásos bélbetegség (IBD) formái, beleértve az irritábilis bél szindrómát (IBS), Crohn-kórt vagy fekélyes vastagbélgyulladást
• bizonyos emésztési vagy anyagcsere-állapotok
• bizonyos immunállapotok
• krónikus hasmenés
• kiszáradás
• dohányzás
• kemoterápia és sugárterápia
• dialízis és veseelégtelenség

Kezelési lehetőségek

Habár a skorbut tünetei veszélyesnek és súlyosnak tűnnek, a kezelése egyszerű.

Rengeteg lehetőségünk van a C-vitamint helyesen pótolni a megfelelő gyümölcsökkel és zöldségekkel. Amennyiben arra gyanakszik, hogy skorbutos, akkor a legegyszerűbb módja a kezelésnek, ha legalább öt adagnak megfelelő zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt.

Emellett az étrendkiegészítők széles körébe is érdemes betekinteni, hiszen a legtöbb multivitamin tartalmaz C-vitamint is. Azonban ha a tünetek nem hagynak alább, érdemes háziorvosával konzultálni.

Felépülés

A legtöbben a kezelés megkezdése után hamar felépül a skorbutból. Az alábbi tünetek javulását kell tapasztalnia a kezelés után 1-2 napon belül:

• fájdalom
• kimerültség
• zavartság
• fejfájás
• hangulatingadozás

További tünetek javulását észlelheti néhány hét után:

• gyengeség
• vérzés
• véraláfutás
• sárgaság

Napi ajánlott C-vitamin adag

C-vitamin források

A citrusféléket hagyományosan a skorbut megelőzésére és kezelésére használták. Azonban rengeteg olyan gyümölcs és zöldség létezik, amelyek magasabb C-vitamin tartalommal rendelkeznek.

A magas C-vitamin-tartalmú ételek a következők:

• édes paprika
• guava és papaya
• sötét, leveles zöldek, különösen a kelkáposzta és a spenót
• brokkoli
• kelbimbó
• kivi
• bogyós gyümölcsök, különösen málna, eper és szeder
• ananász és mangó
• paradicsom, különösen paradicsompüré vagy gyümölcslé
• sárgadinnye és a legtöbb dinnyeféle
• zöldborsó
• krumpli
• karfiol

A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin (éppen ezért nem tárolja szervezetünk sokáig). Fontos odafigyelni, hiszen a főzés, a befőtt készítés és a tartós tárolás jelentősen csökkentheti az élelmiszerek vitamintartalmát. Következésképpen a legjobb módja a C-vitamin bevitelnek, ha nyersen visszük be a szervezetbe.