A fehér bab az Észak- és Dél-Amerikában háziasított közönséges bab számos fajtájának egyike. Több fajta létezik, de a legelterjedtebb a cannellini bab, amelyet fehér vesebabnak is neveznek. Zsenge, földes, diós ízű, nagyszerű kiegészítője leveseknek, pörkölteknek, chilinek és más ételeknek. Többféle […]
A zsálya a menta családjába tartozik, más fűszernövények mellett, mint az oregánó, rozmaring, bazsalikom és kakukkfű. Alapvetően rengeteg kultúrában használják fűszernövényként, mivel erős aromájú és földes ízű. Tele van fontos tápanyaggal és vegyülettel, amely a szervezet számára hasznos lehet. Ez […]
A boróka egy örökzöld cserje, amely a világ számos részén nő, beleértve Észak-Amerikát, Európát és Ázsiát. Magtobozokat termel, amelyeket általában borókabogyóként ismernek. A bogyók színe eltérhet, azonban a legtöbb fajtának mélykék a színe. A borókát általában kis mennyiségben használják fűszerként […]
A káposzta rendkívül tápláló és gazdag C-vitaminban, rostban és K-vitaminban. Sőt, egyes kutatások szerint támogatja az emésztést, javítja a szív egészségét és csökkenti a gyulladást. Lenyűgöző tápanyagtartalma ellenére a káposztát gyakran figyelmen kívül hagyják. Bár nagyon hasonlít a fejes salátára, […]
A sóska savanykás ízéről és erőteljes pozitív egészségügyi hatásairól ismert növény. Ezt az élénk levelét és gyümölcsét használják arra, hogy levesek, mártások, saláták és italok ízét éles, citrusos ízzel gazdagítsák. Bizonyos fajtáit gyógyteák, tinktúrák és étrend-kiegészítők készítésére is használják. Mi […]
A kalcium egy olyan tápanyag, amelyre minden élő szervezetnek szüksége van, beleérve minket, embereket is. Kevesen tudják róla, hogy a szervezetben előforduló legnagyobb mennyiségű ásványi anyag, ami létfontosságú a csontok egészségéhez. A testünkben megtalálható kalcium 99%-a csontokban és fogakban található, […]
Ha úgy érzed hogy kevés az energiád vagy állandóan fáradt vagy akkor tudnod kell, hogy nem vagy egyedül. A fáradtság ellen számtalan módszer létezik napjainkban, azonban sajnos sok esetben ezek a lehetőségek kizárólag átmeneti megoldást jelentenek. A krónikus fáradtság szinte […]
A fekete bors az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszer világszerte. Enyhén csípős íze kiválóan illik sok ételhez, a magyar konyha fűszerei között pedig előkelő helyet foglal el. A fekete bors azonban jóval több, mint egyszerű fűszer, ősi természetgyógyászban már […]
A paradicsom egy igazán finom és tápláló gyümölcs, amit hazánkban is nagyon nagy előszeretettel fogyasztanak a családok. De álljunk meg egy pillanatra, hogy lenne már gyümölcs a paradicsom? Botanikai jellemzői alapján valóban gyümölcsnek minősül, mivel a növény húsos részei körül […]
A citrom (Citrus limon) a világ legnépszerűbb citrusféléi közé tartozik. A citromot sokféleképpen lehet fogyasztani, de az íze nagyon savanyú és általában nem fogyasztják önmagában vagy egész gyümölcsként. Ehelyett gyakran díszítik az ételeket és a levüket gyakran használják savanyításra. A […]