Napraforgómag – Segít a fogyásban?

A napraforgómag népszerű étel, melyet általában csemegeként fogyasztanak, ételekre és pékárukra szórnak.

Gyakorlatilag egy táplálkozási erőmű, tele fehérjékkel, egészséges zsírokkal, rosttal, valamint különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mivel azonban magas a zsírtartalmuk és a kalóriájuk, érdekes kérdést vethet fel, hogy a napraforgómag megfelelő választás-e a fogyáshoz.

Ez a cikk ismerteti, hogy a napraforgómag hogyan befolyásolhatja a testsúlyát.

A napraforgómag rendkívül tápláló

A napraforgómag tele van fehérje, egészséges zsír és rost tartalommal (Forrás 1).

Noha a pontos táplálkozási értékek a napraforgómag elkészítésének és fogyasztásának függvényében változhat, 1 uncia (28 gramm, vagy kb. 1/4 csésze) héj nélküli, szárazon pörkölt napraforgómag a következőket tartalmazza:

  • Kalória: 165
  • Összes zsír: 14 gramm
  • Egyszeresen telítetlen zsír: 3 gramm
  • Többszörösen telítetlen zsír: 9 gramm
  • Telített zsír: 1,5 gramm
  • Szénhidrát: 7 gramm
  • Rost: 3 gramm
  • Fehérje: 5,5 gramm

A napraforgómag 21 esszenciális vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve az E-vitaminra vonatkozó ajánlott napi érték 49% -át és az egy uncia (28 gramm) adagra jutó napi szelén adag 41% -át. (Forrás 2).

Magas zsírtartalma miatt a napraforgómag kalória tartalmában magas.

A napraforgómagban található zsírtartalom – nevezetesen a telítetlen zsír – azonban nagyon hasznos lehet a szív számára.

A kutatások azt sugallják, hogy az étrendben a telített zsírt helyettesítsük telítetlen zsírokkal, ezzel segítve az alacsony LDL (rossz) koleszterinszintet a vérben ezzel csökkentve a szívbetegségek kockázatát. (Forrás 3).

A napraforgómag kalória-sűrű, nagy mennyiségű fehérjét, egészséges zsírt, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltat.

napraforgómag
A napraforgómag remek tápanyag forrás

Segíthet a fogyásban

Ugyan nem nagyon létezik kutatás a napraforgómaggal és a fogyással kapcsolatban, ezekben a magokban levő tápanyagok elősegíthetik a fogyást, növelve a teltségérzetet, megőrizve az izomtömeget, és segítve, hogy hosszabb ideig tudjuk tartani a súlycsökkentési tervet.

Segíti a telítettségérzetet, megelőzve a túltáplálkozást

A minimális nassolás csökkentheti az éhségérzetet, és megakadályozhatja a későbbi étkezéseknél történő túlzott táplálkozást

Noha a napraforgómagot nem vizsgálták külön, kutatások azt sugallják, hogy a hasonló snack ételek – mint a dió – elősegítik a telítettséget, és nem vezetnek a túlfogyasztáshoz a későbbi étkezések során (Forrás 4).

Ezen felül kimutatták, hogy a napraforgómag fő tápanyagai – nevezetesen a zsír, a fehérje és a rost – különösen segítik a telítettség érzetét.

Például a napraforgómagban lévő rost egyharmada oldódik – olyan rostfajta, amely elősegítheti a súlycsökkentést azáltal, hogy lassítja az emésztést és növeli a teltségérzetet.

Segíthet az izmok fenntartásában

A kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akiknek az izomtömege nagyobb, több kalóriát égetnek – még pihenés közben is (Forrás 5).

Amikor csökkentett kalóriatartalmú étrendet követnek, a tanulmányok azt sugallták, hogy a fogyás több mint 35% -a izomból származhat.

Az izomvesztés korlátozása érdekében számos tanulmány szerint megfelelő fehérjét kell fogyasztani.

Mivel a héjas napraforgómag evőkanálnyi mennyiségében körülbelül 2 gramm fehérje van (10 gramm), ezért remekül növelheti a fehérje bevitelt.

Például az almaszeleteket belemárthatja napraforgómagvajba, vagy meghintheti a salátát napraforgómaggal, ezzel növelve a táplálék fehérje mennyiségét.

Segíthet abban, hogy betartsa az étrendjét

A sikeres fogyási terv az, amit képesek vagyunk betartani és számunkra ideális.

A rost – ami a napraforgómagban található – segíthet. Az egészségügyi hatóságok azt javasolják, hogy a nők naponta 25 gramm rostot, a férfiak pedig 38 gramm rostot fogyasszanak.

Egy hat hónapos vizsgálat során, amelyben 345 olyan ember vett részt, akiknek az étrendjük szigorúan kapcsolódott a kalória mennyiségéhez. Ezek az emberek jobban tudták tartani az étrendüket, mivel abban napraforgómag is volt. (Forrás 6).

Sőt, azok a résztvevők, akik a legnagyobb mértékben növelik a rostfelvételüket, több súlyt vesztenek. A napi rost minden 3,7 g-os növekedése további 1,4 kg súlycsökkenéssel jár.

Ezenkívül a kutatások azt sugallják, hogy az étkezési preferenciákhoz igazított rugalmas fogyási terveket könnyebben lehet betartani.

Más szavakkal: ha szereti a napraforgómagot, akkor azok evése elősegítheti az étrend hosszú távú betartását.

A napraforgómagban található fehérje, zsír és rost elősegítheti a fogyást

Napraforgómag hozzáadása az étrendhez

A napraforgómag egészséges táplálékkiegészítő lehet minden súlycsökkentési tervhez.

Lehet vásárolni héjas vagy héj nélküli napraforgómagot is. Nyers vagy pörkölt, és különféle ízekben is kaphatók.

Íme néhány egészséges módszer a napraforgómag fogyasztására:

Önmagában: A napraforgómag önálló fogyasztása sok ember számára megfelelő lehet
Diákcsemege. Fogyassza a napraforgómagokat dióval, más magvakkal és szárított gyümölcsökkel.
Dresszing. Meghintjük meghámozott napraforgómagokkal a salátát, zablisztet, joghurtokat.
Napraforgómagvaj. A napraforgómagvajat kenje teljes kiőrlésű kenyérre, kekszre vagy használja mártogatósként gyümölcsökként.

Ne feledje, hogy néhány márkájú napraforgómag különösen magas nátriumtartalommal rendelkezik.

Noha a nátrium elengedhetetlen ásványi anyag, a túl sok magas vérnyomáshoz is vezethet.

A túlzott sófogyasztás elkerülése érdekében válassza a sózott, enyhén sózott és redukált nátrium mennyiségű termékeket. Fontolja meg az egyszerű, nem pedig az ízesített napraforgómag fogyasztását, mivel ezeknek jellemzően alacsonyabb a sótartalmuk.

Ezenkívül egyes termékek hozzáadott cukrokat tartalmazhatnak. Mivel a hozzáadott cukrok kalóriát szolgáltatnak, de nem nyújtanak (vagy csak kevés) táplálkozási értéket, akkor hasznos lehet ezeket korlátozni, ha éppen diétázunk.

Mind a napraforgómag, mind a napraforgóvaj kalória-sűrű, az utóbbi csaknem kétszeres kalóriát biztosít evőkanalanként (16 gramm), mint az előbbi. Kísérje figyelemmel adagjainak méretét, hogy ne lépje túl a napi kalóriaigényét.

A szotyi önmagában is élvezhető. De fogyasztható diákcsemegeként, gyümölcsökhöz fogyasztva.

Napraforgómag – Amit érdemes tudni

A napraforgómag gazdag tápanyagokban és elősegítheti a fogyást.

A fehérje, a zsír és a rost különösen kitöltik egymást, így a napraforgómag optimális választás lehet a nassolások számára.

Mindaddig, amíg figyeli az adagok méretét, a napraforgómagot különböző egészséges módon fogyaszthatja.

Készítsen diákcsemegét, használja töltelékként salátákhoz és egyéb ételekhez, élvezze napraforgómagvajként, vagy fogyassza őket el egyesével.

Vélemény, hozzászólás?

Next Post

Trichotillománia tünetei, kezelése és kialakulása

vas aug 30 , 2020
Mindannyiunk életében előfordulnak stresszes, szorongásokkal teli időszakok. A trichotillomániától szenvedő emberek estében az említett időszakokat még egy további probléma is tetőzi: úgy érzik, muszáj kihúzniuk saját hajukat. De vajon mi is pontosan a trichotillománia? Trichotillománia definciója A trichotillománia egy olyan […]
1. kép - A trichotillománia egyik tünete a hajhúzás iránti késztetés lehet