Napraforgómag – Segít a fogyásban?

A napraforgómag népszerű étel, melyet általában csemegeként fogyasztanak, ételekre és pékárukra szórnak.

Gyakorlatilag egy táplálkozási erőmű, tele fehérjékkel, egészséges zsírokkal, rosttal, valamint különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mivel azonban magas a zsírtartalmuk és a kalóriájuk, érdekes kérdést vethet fel, hogy a napraforgómag megfelelő választás-e a fogyáshoz.

Ez a cikk ismerteti, hogy a napraforgómag hogyan befolyásolhatja a testsúlyát.

A napraforgómag rendkívül tápláló

A napraforgómag tele van fehérje, egészséges zsír és rost tartalommal (Forrás 1).

Noha a pontos táplálkozási értékek a napraforgómag elkészítésének és fogyasztásának függvényében változhat, 1 uncia (28 gramm, vagy kb. 1/4 csésze) héj nélküli, szárazon pörkölt napraforgómag a következőket tartalmazza:

  • Kalória: 165
  • Összes zsír: 14 gramm
  • Egyszeresen telítetlen zsír: 3 gramm
  • Többszörösen telítetlen zsír: 9 gramm
  • Telített zsír: 1,5 gramm
  • Szénhidrát: 7 gramm
  • Rost: 3 gramm
  • Fehérje: 5,5 gramm

A napraforgómag 21 esszenciális vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve az E-vitaminra vonatkozó ajánlott napi érték 49% -át és az egy uncia (28 gramm) adagra jutó napi szelén adag 41% -át. (Forrás 2).

Magas zsírtartalma miatt a napraforgómag kalória tartalmában magas.

A napraforgómagban található zsírtartalom – nevezetesen a telítetlen zsír – azonban nagyon hasznos lehet a szív számára.

A kutatások azt sugallják, hogy az étrendben a telített zsírt helyettesítsük telítetlen zsírokkal, ezzel segítve az alacsony LDL (rossz) koleszterinszintet a vérben ezzel csökkentve a szívbetegségek kockázatát. (Forrás 3).

A napraforgómag kalória-sűrű, nagy mennyiségű fehérjét, egészséges zsírt, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltat.

napraforgómag
A napraforgómag remek tápanyag forrás

Segíthet a fogyásban

Ugyan nem nagyon létezik kutatás a napraforgómaggal és a fogyással kapcsolatban, ezekben a magokban levő tápanyagok elősegíthetik a fogyást, növelve a teltségérzetet, megőrizve az izomtömeget, és segítve, hogy hosszabb ideig tudjuk tartani a súlycsökkentési tervet.

Segíti a telítettségérzetet, megelőzve a túltáplálkozást

A minimális nassolás csökkentheti az éhségérzetet, és megakadályozhatja a későbbi étkezéseknél történő túlzott táplálkozást

Noha a napraforgómagot nem vizsgálták külön, kutatások azt sugallják, hogy a hasonló snack ételek – mint a dió – elősegítik a telítettséget, és nem vezetnek a túlfogyasztáshoz a későbbi étkezések során (Forrás 4).

Ezen felül kimutatták, hogy a napraforgómag fő tápanyagai – nevezetesen a zsír, a fehérje és a rost – különösen segítik a telítettség érzetét.

Például a napraforgómagban lévő rost egyharmada oldódik – olyan rostfajta, amely elősegítheti a súlycsökkentést azáltal, hogy lassítja az emésztést és növeli a teltségérzetet.

Segíthet az izmok fenntartásában

A kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akiknek az izomtömege nagyobb, több kalóriát égetnek – még pihenés közben is (Forrás 5).

Amikor csökkentett kalóriatartalmú étrendet követnek, a tanulmányok azt sugallták, hogy a fogyás több mint 35% -a izomból származhat.

Az izomvesztés korlátozása érdekében számos tanulmány szerint megfelelő fehérjét kell fogyasztani.

Mivel a héjas napraforgómag evőkanálnyi mennyiségében körülbelül 2 gramm fehérje van (10 gramm), ezért remekül növelheti a fehérje bevitelt.

Például az almaszeleteket belemárthatja napraforgómagvajba, vagy meghintheti a salátát napraforgómaggal, ezzel növelve a táplálék fehérje mennyiségét.

Segíthet abban, hogy betartsa az étrendjét

A sikeres fogyási terv az, amit képesek vagyunk betartani és számunkra ideális.

A rost – ami a napraforgómagban található – segíthet. Az egészségügyi hatóságok azt javasolják, hogy a nők naponta 25 gramm rostot, a férfiak pedig 38 gramm rostot fogyasszanak.

Egy hat hónapos vizsgálat során, amelyben 345 olyan ember vett részt, akiknek az étrendjük szigorúan kapcsolódott a kalória mennyiségéhez. Ezek az emberek jobban tudták tartani az étrendüket, mivel abban napraforgómag is volt. (Forrás 6).

Sőt, azok a résztvevők, akik a legnagyobb mértékben növelik a rostfelvételüket, több súlyt vesztenek. A napi rost minden 3,7 g-os növekedése további 1,4 kg súlycsökkenéssel jár.

Ezenkívül a kutatások azt sugallják, hogy az étkezési preferenciákhoz igazított rugalmas fogyási terveket könnyebben lehet betartani.

Más szavakkal: ha szereti a napraforgómagot, akkor azok evése elősegítheti az étrend hosszú távú betartását.

A napraforgómagban található fehérje, zsír és rost elősegítheti a fogyást

Napraforgómag hozzáadása az étrendhez

A napraforgómag egészséges táplálékkiegészítő lehet minden súlycsökkentési tervhez.

Lehet vásárolni héjas vagy héj nélküli napraforgómagot is. Nyers vagy pörkölt, és különféle ízekben is kaphatók.

Íme néhány egészséges módszer a napraforgómag fogyasztására:

Önmagában: A napraforgómag önálló fogyasztása sok ember számára megfelelő lehet
Diákcsemege. Fogyassza a napraforgómagokat dióval, más magvakkal és szárított gyümölcsökkel.
Dresszing. Meghintjük meghámozott napraforgómagokkal a salátát, zablisztet, joghurtokat.
Napraforgómagvaj. A napraforgómagvajat kenje teljes kiőrlésű kenyérre, kekszre vagy használja mártogatósként gyümölcsökként.

Ne feledje, hogy néhány márkájú napraforgómag különösen magas nátriumtartalommal rendelkezik.

Noha a nátrium elengedhetetlen ásványi anyag, a túl sok magas vérnyomáshoz is vezethet.

A túlzott sófogyasztás elkerülése érdekében válassza a sózott, enyhén sózott és redukált nátrium mennyiségű termékeket. Fontolja meg az egyszerű, nem pedig az ízesített napraforgómag fogyasztását, mivel ezeknek jellemzően alacsonyabb a sótartalmuk.

Ezenkívül egyes termékek hozzáadott cukrokat tartalmazhatnak. Mivel a hozzáadott cukrok kalóriát szolgáltatnak, de nem nyújtanak (vagy csak kevés) táplálkozási értéket, akkor hasznos lehet ezeket korlátozni, ha éppen diétázunk.

Mind a napraforgómag, mind a napraforgóvaj kalória-sűrű, az utóbbi csaknem kétszeres kalóriát biztosít evőkanalanként (16 gramm), mint az előbbi. Kísérje figyelemmel adagjainak méretét, hogy ne lépje túl a napi kalóriaigényét.

A szotyi önmagában is élvezhető. De fogyasztható diákcsemegeként, gyümölcsökhöz fogyasztva.

Napraforgómag – Amit érdemes tudni

A napraforgómag gazdag tápanyagokban és elősegítheti a fogyást.

A fehérje, a zsír és a rost különösen kitöltik egymást, így a napraforgómag optimális választás lehet a nassolások számára.

Mindaddig, amíg figyeli az adagok méretét, a napraforgómagot különböző egészséges módon fogyaszthatja.

Készítsen diákcsemegét, használja töltelékként salátákhoz és egyéb ételekhez, élvezze napraforgómagvajként, vagy fogyassza őket el egyesével.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Next Post

Trichotillománia tünetei, kezelése és kialakulása

vas aug 30 , 2020
Mindannyiunk életében előfordulnak stresszes, szorongásokkal teli időszakok. A trichotillomániától szenvedő emberek estében az említett időszakokat még egy további probléma is tetőzi: úgy érzik, muszáj kihúzniuk saját hajukat. De vajon mi is pontosan a trichotillománia? Trichotillománia definciója A trichotillománia egy olyan […]
1. kép - A trichotillománia egyik tünete a hajhúzás iránti késztetés lehet