Vajon mi történik a testünkkel, ha 7 napon keresztül minden nap eszünk belőle? A zeller egy finom és ropogós zöldség, amit általában csak mártogatósokkal szoktunk fogyasztani. Nem mindenki kedvence, de kétségtelenül számos egészségügyi előnnyel rendelkezik! Valójában lehet, hogy ez az egyik legleértékeltebb élelmiszer a zöldségek között. Valószínűleg tévesen azt hiszed, hogy ez a zöldség csak víz és némi rost kombinációja, és semmilyen tápértékkel nem bír. Pontosan ezért, most megváltoztatjuk a zellerül alkotott képed! Ez a zöldség valójában számos csodálatos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyek nemcsak az egészségedet javíthatják, hanem a közérzeted is!
Többek között jelentős mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és K-vitamint, kalciumot, magnéziumot és káliumot. De ha a zellerről egy igazi reklámszlogent kellene mondani, akkor az a növény fitotápanyagaira koncentrálna. A zeller által használt jótékony vegyületek, amelyek többek között megvédik őket a rovaroktól és a káros napfénytől, az emberi egészégre is elképesztő hatásokat rejt magában. A fitotápanyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásokat mutatnak, erősítik az immunrendszert és javítják a sejten belüli kommunikációt, valamint képesek helyreállítani a DNS-károsodást, amely a különböző méreganyagok miatt alakul ki. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a fitotápanyagok rendszeres fogyasztása mérhető eredményeket hozott a rák és a szívbetegségek elleni küzdelemben.
De vajon vannak-e rövid távú előnyei annak, ha rendszeresen eszel zellert egy héten keresztül? Hihetetlenül hangzik, de azok, akik kipróbálták a zellert már néhány nap után jelentős változásokra lettek figyelmesek. Érdekesen hangzik? Lássuk a részleteket!
1. Támogatja a súlyvesztést. A zeller alacsony kalóriatartalmú, egy szál nagyjából 15 kalóriát, és a 1,5 gramm rost tartalmaz és jelentősen visszafoghatja az étvágyunkat is. Ha pedig szeretnél súlyt veszteni, úgy egy dologra kell figyelned, hogy tested kalóriadeficitben legyen. Ez azt jelenti, hogy több kalóriát kell elégetned, mint amennyit elfogyasztasz naponta, hogy fogyni tudj. Mivel a zeller ennyire alacsony kalóriatartalmú, nagyszerű nassolni való, amit bármilyen diétába beilleszthetsz. Ahelyett, hogy kalóriadús chipseket rágcsálnál, helyettesítsd őket zellerrel! Így elkerülheted, hogy túllépd a napi kalóriakeretedet.
2. Hozzájárul a hidratációhoz. Mivel a zeller 95%-ban vízből áll, így nagyszerű módja annak, hogy megelőzd a dehidratációt rendszeres fogyasztásával. Ez számos egészségügyi előnnyel jár, például növeli az energiaszintedet, javítja a bőröd állapotát, és erősebb immunrendszert eredményez.
3. Gyulladáscsökkentő hatással bír. Ha fennáll a kockázatod a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák kialakulására, úgy a zeller beépítése az étrendedbe segíthet a krónikus gyulladás megelőzésében, amely ezekhez a betegségekhez szorosan kapcsolódik.
4. Megállíthatja a gyomorégést és az refluxot. A zellert rendszeresen ajánlják megoldásként gyomorégésre és refluxra köszönhetően alacsony savassága miatt. Bár további kutatások szükségesek a zeller hatásosságának megerősítéséhez a gyomorégés és reflux kezelésében, azonban a korai tapasztalatok és eredmények rendkívül meggyőzőek voltak.
5. Javítja a koleszterinszintet és a vérnyomást. A Chicagói Egyetem egyik tanulmánya szerint egy, a zellerben található vegyület, az ftalid, akár 7 százalékkal csökkentette a koleszterinszintet és 18 százalékkal a vérnyomást a kutatásban résztvevőknél.
6. Javítja az emésztést. Azok, akik gyomorproblémákkal és székrekedéssel küzdenek, tudják, mennyire fontos a rost beépítése az étrendbe. Jó hír, hogy a zeller rosttartalma segíthet megőrizni a bélmozgások egészségét, így az említett problémák esetén mindenképpen javasolt a rendszeres fogyasztása.
7. Csökkentheti a gyomornyálkahártyával kapcsolatos betegségek kockázatát. Tanulmányok kimutatták, hogy a zeller antioxidánsai csökkenthetik a gyomorfekélyek és a gyomorhurut kockázatát, illetve mérsékelhetik a velük járó tüneteket.
8. Lehetséges afrodiziákum. A zeller nagy mennyiségben tartalmaz olyan férfi feromonokat, mint az androgének. Bizonyos kutatások alapján a zellert fogyasztó férfiak vonzereje ebből kifolyólag növekedheted. Na fogadjunk, hogy ezt Te sem gondoltad volna a zellerről!
9. Segít megőrizni a szem egészségét. Az A-vitamin, amely a zeller egyik fő vitaminja, többek között képes megvédeni a szaruhártyát és még a száraz szem kezelésében is a segítségünkre lehet. Röviden, ha szeretnéd megőrizni szemeid egészségét, úgy a zeller fogyasztása mindenképpen javasolt!
10. Nyugtató hatással bír. A zellerben található magnézium nyugtató hatással van az idegrendszerre. Valójában Hippokratész, az orvoslás atyja, úgy írta le, hogy a zellert a idegek megnyugtatására és az elalvás elősegítésére kell használni, így kicsit sem meglepő, hogy a történelem során a zellert idegrendszeri zavarok kezelésére is alkalmazták. Ha Te is rendszeresen stresszesnek érzed magad, úgy mindenképpen jó ötlet lehet bevezetni a zeller nassolását.
11. Szabályozza a szervezet pH-egyensúlyát. Alacsony savassága miatt a zeller segíthet stabilizálni a szervezet pH-szintjét és megállítani a savas felhalmozódást.
12. Elűzi a szúnyogokat. Valószínűleg hallottad már, hogy a zeller egyes részeit, például a szárát, a szúnyogok ellen hatékonyan lehet használni. Kutatások kimutatták, hogy a zellerolaj kivonat a bőrön alkalmazva hatékonyan működik szúnyogriasztóként. Ha hajlamos vagy a szúnyogcsípésekre, úgy próbálj meg több zellert fogyasztani – hidd el, hálás leszel ezért a tanácsért!
13. Javítja a húgyutak egészségét. Egyes helyeken a világon a zellert hagyományosan és hatékonyan alkalmazzák húgyúti fertőzések kezelésére. A zeller vízhajtó hatású, így segít a víz kiválasztásában anélkül, hogy túl sok káliumot veszítenél.
14. Növelheti a férfiak termékenységét. A E-vitaminnal kombinálva a zeller növeli a spermiumok számát. Az aldoszteron, a férfi hormon, amelyet korábban említettünk, afrodiziákumnak is számít, és egészséges környezetet teremt a spermiumok éréséhez is.
Most már tudod, hogy a zeller nem csak egy egyszerű zöldség, hanem egy igazi tápanyagbomba, így csupán egy dolgod maradt. Próbáld beépíteni a napi étrendedbe és rendszeresen fogyasztani! Lehet, hogy már egy hét után látni fogod az eredményeket. A zeller beillesztése egy tápanyagokban gazdag, egészséges étrendbe nagyszerű módja az általános egészség javításának. Emellett ne feledd, hogy az egészséges életmód részeként mindennap mozogj is. A egészséges test egészséges elméhez vezet, és néhány egyszerű életmódváltás csodákat eredményezhet az életminőséged javításában.
Ha bármilyen egészségügyi problémát észlelsz, vagy kérdéseid vannak az egészségeddel kapcsolatban, fordulj orvoshoz, aki segíthet abban, hogy a helyes útra lépj az életmódváltásban és az egészséged fejlesztésében. Mindig konzultálj orvosoddal, mielőtt bármilyen életmódbeli vagy diétás változtatást végzel, hogy biztos legyél benne, helyesen csinálod. Ha idős vagy, vagy meglévő egészségügyi problémáid vannak, érdemes lehet konzultálnod háziorvosoddal, hogy megbizonyosodj arról, nem teszed-e kockára az egészségedet.
További jó tanácsként javasoljuk, hogy próbáld elkerülni a magas kalóriatartalmú vagy magas zsírtartalmú ételeket, és kerüld a túlzott cukorfogyasztást is. Ha fogyni szeretnél, úgy mindenképpen hagyd el ezeket az ételeket, és inkább egészséges élelmiszereket fogyassz, miközben jó edzésprogramot követsz.
Te szereted a zellert? Ha igen, milyen gyakran és hogyan szoktad fogyasztani?
