A zsálya a menta családjába tartozik, más fűszernövények mellett, mint az oregánó, rozmaring, bazsalikom és kakukkfű. Alapvetően rengeteg kultúrában használják fűszernövényként, mivel erős aromájú és földes ízű. Tele van fontos tápanyaggal és vegyülettel, amely a szervezet számára hasznos lehet. Ez […]
A boróka egy örökzöld cserje, amely a világ számos részén nő, beleértve Észak-Amerikát, Európát és Ázsiát. Magtobozokat termel, amelyeket általában borókabogyóként ismernek. A bogyók színe eltérhet, azonban a legtöbb fajtának mélykék a színe. A borókát általában kis mennyiségben használják fűszerként […]
A kalcium egy olyan tápanyag, amelyre minden élő szervezetnek szüksége van, beleérve minket, embereket is. Kevesen tudják róla, hogy a szervezetben előforduló legnagyobb mennyiségű ásványi anyag, ami létfontosságú a csontok egészségéhez. A testünkben megtalálható kalcium 99%-a csontokban és fogakban található, […]
Ha úgy érzed hogy kevés az energiád vagy állandóan fáradt vagy akkor tudnod kell, hogy nem vagy egyedül. A fáradtság ellen számtalan módszer létezik napjainkban, azonban sajnos sok esetben ezek a lehetőségek kizárólag átmeneti megoldást jelentenek. A krónikus fáradtság szinte […]
A fekete bors az egyik legnépszerűbb és leggyakrabban használt fűszer világszerte. Enyhén csípős íze kiválóan illik sok ételhez, a magyar konyha fűszerei között pedig előkelő helyet foglal el. A fekete bors azonban jóval több, mint egyszerű fűszer, ősi természetgyógyászban már […]
A paradicsom egy igazán finom és tápláló gyümölcs, amit hazánkban is nagyon nagy előszeretettel fogyasztanak a családok. De álljunk meg egy pillanatra, hogy lenne már gyümölcs a paradicsom? Botanikai jellemzői alapján valóban gyümölcsnek minősül, mivel a növény húsos részei körül […]
A licsi (Litchi chinensis) a bogyófélék családjába tartozó kis trópusi gyümölcs. Ugyanebbe a gyümölcs családba tartozik a szintén népszerű rambután és a longan. A licsit a világ szubtrópusi régióiban termesztik, és különösen népszerű az őshazájában, Kínában, valamint Délkelet-Ázsiában. Édes és […]
A világ egyes részein a mangót (Mangifera indica) a „gyümölcsök királyának” nevezik. Ez egy csonthéjas gyümölcs, ami azt jelenti, hogy a közepén egy nagy mag található. A mangó Indiában és Délkelet-Ázsiában őshonos, és az emberek már több mint 4000 éve […]
A máriatövis egy tüskés növény, amelynek jellegzetes lila virága van. A máriatövis hatóanyagai a szilimarin néven ismert növényi vegyületek egy csoportja. A máriatövis kivonatot világszerte alkalmazzák: nagy mennyiségű (65-80%) szilimarint tartalmaz, amelyet a máriatövis növényből nyernek ki. A máriatövisből kivont […]
A petrezselyem a Földközi-tengeren őshonos növény, két leggyakoribb típusa a francia göndör levelű és az olasz lapos levelű. A történelem során számtalan alkalommal alkalmazták különböző egészségügyi állapotok kezelésére, napjainkban leginkább fűszernövényként használjuk, enyhén kesernyés íze sok recepthez nagyon jól illeszkedik. […]