Mi az ananászallergia?
Az ananászra allergiás reakciót válthat ki akár egy kis mennyiségű gyümölcs vagy ananászlé elfogyasztása. Még az ananász megérintése is okozhat allergiás reakciót.
A gyümölcsökkel, köztük az ananásszal szembeni allergiás reakciók ritkábbak, mint más élelmiszerekkel szembeni allergiák, de ha előfordulnak, súlyosak lehetnek.
A leggyakoribb ételallergiák közé tartoznak:
- diófélék (diófélék és földimogyoró)
- búza
- tej
- hal
- szója
- kagylók
- tojás
Az ananászallergia tünetei
Az ananászallergia tünetei jelentkezhetnek azonnal, miután érintkezésbe került a gyümölccsel, de az első tünetek megjelenése akár több óráig is eltarthat az érintéshez képest.
Az intenzív viszketés és a csalánkiütés gyakran az allergiás reakció első tünetei. A csalánkiütés a test egy vagy több pontján is megjelenhet.
Emésztési tünetei is lehetnek, beleértve a gyomorfájdalmat, hányást és hasmenést. Ezek az emésztési tünetek a szervezet módja annak, hogy megpróbál megszabadulni az allergéntől.
Az emésztési tünetek mellett az ananász allergia tünetei a következők lehetnek:
- az arc, a nyelv, a torok és az ajkak duzzanata
- légzési nehézség
- az arc kipirulása
- erős viszketés vagy csalánkiütés
- székrekedés
- orrmelléküregek torlódása
- fémes íz a szájban
- szédülés
- ájulás
- anafilaxiás sokk
Az anafilaxia orvosi vészhelyzet. Azonnal forduljon orvoshoz, ha légzési nehézségei vannak, vagy úgy gondolja, hogy anafilaxiás sokkot kaphat.
Egy 1993-as tanulmány szerint 32 ananászallergiára pozitívan tesztelt személyből 20-an anafilaxiás sokkot kaptak a gyümölcs elfogyasztása után.
Melyek a kockázati tényezők?
Az ananászallergia fokozott kockázatának van kitéve, ha valamelyik közeli hozzátartozója allergiás az ananászra. A közeli rokonok közé tartoznak a szülők, testvérek és nagyszülők.
Ez azért különösen fontos szempont, mert amikor új ételeket vezetünk be a gyermekeink étrendjébe feltétlenül fontos, hogy mérlegeljünk amennyiben báemilyen reakció történik. Az Amerikai Allergia, Asztma és Immunológiai Akadémia (AAAAI) szerint a allergén ételek bevezetésének késleltetése a csecsemőknél valójában növelheti az allergia kockázatát.
Törekedjen arra, hogy 6 hónapos korig bevezesse a csecsemőknek a legallergénebb ételeket. A már meglévő atópiás dermatitiszes, mogyoróallergiás vagy korábbi allergiás reakcióval rendelkező csecsemők esetében először beszéljen orvosával.
A gyümölcsök, például az ananász, tartalmazhatnak más élelmiszerekben vagy anyagokban található allergéneket. Ha allergiás az ananászra, akkor a természetes gumilatexre is allergiás lehet. És allergiás tüneteket tapasztalhat, ha ebből készült tárgyakkal érintkezik. A természetes gumilatexből készült dolgok közé tartoznak a következők:
- kórházi kesztyűk
- ragtapaszok
- egészségügyi betétek
- mankók
- vérnyomásmérő mandzsetták
- óvszerek
- gumírozott fogású eszközök
- gumijátékok
- fogkefék
Az ananászra allergiás emberek a nyírfa pollenjére vagy a banánra is allergiásak lehetnek, amit pollenallergia-szindrómának neveznek. A nyers ananász lenyelése száj- vagy toroküregi tüneteket okozhat, amelyeket orális allergia szindrómának neveznek, és amelyek ritkán anafilaxiához vezetnek.
Cooked pineapple is usually tolerated by oral-allergy or pollen-allergy sufferers. Raw pineapple also contains a protease enzyme called bromelain which may irritate the lips or skin, but is not typically life-threatening either.
A főtt ananászt a szájüregi allergiában vagy pollenallergiában szenvedők általában tolerálják. A nyers ananász a bromelain nevű proteáz enzimet is tartalmazza, amely irritálhatja az ajkakat vagy a bőrt, de jellemzően szintén nem életveszélyes.
Mik a komplikációk?
Az ananászallergia legsúlyosabb szövődménye az anafilaxia. Az anafilaxia egy orvosi vészhelyzet, és életveszélyes lehet. Ha úgy gondolja, hogy anafilaxiája van, azonnal orvoshoz kell fordulnia. A tünetek közé tartoznak:
- zihálás
- szapora szívverés
- nehézlégzés
- a nyelv, az ajkak vagy a torok duzzanata
- eszméletvesztés
- kékes árnyalat az ajkak, az ujjbegyek vagy a lábujjak körül
Ha korábban már tapasztalt anafilaxiát, orvosa valószínűleg EpiPent írt fel Önnek. Ez egy automatikusan befecskendezhető adrenalin, amely annak egy gyors hatású típusa. Az allergénekre adott súlyos immunrendszeri reakciók enyhítésére használják.
Az EpiPen használata után azonnal keresse fel a sürgősségi osztályt, még akkor is, ha a tünetek jelentősen csökkentek vagy megszűntek az epinefrinre nem reagáló második hullámú reakció lehetősége miatt.
Kerülendő élelmiszerek
Ha ananászallergiája van, kerülje a friss és a konzerv ananászt egyaránt. Ananászlevet sem szabad inni, ha allergiás az ananászra.
Az ananász más élelmiszerekben is megbújhat. Néhány ilyen termék többek között a következő:
- konzerv gyümölcssaláta vagy gyümölcskoktél
- ananász salsa
- ananászos rum
- ananászlekvár
- gyümölcstorta
- banánkenyér
- ananászos szóda vagy üdítőitalok
- trópusi gyümölcspuncs
- trópusi alkoholos italok, például margariták és piña coladák
- gyümölcscukorkák
Győződjön meg róla, hogy vásárlás előtt ellenőrizze az élelmiszerek összetevőinek címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaznak-e ananászt. Ha étteremben étkezik, akkor is tudassa a kiszolgálóval, hogy ananászallergiája van. Így elkerülheti, hogy véletlenül érintkezzen a gyümölccsel.
Az ananász enzim bőrápoló termékek, például szappanok és arckrémek összetevője is lehet. Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, és ne használja a terméket, ha kétségei vannak afelől, hogy mi van benne.
Mikor keresse fel orvosát?
Ha azt gyanítja, hogy allergiás az ananászra, beszéljen orvosával. Ők javasolhatják, hogy a tünetek enyhítésére vény nélkül kapható antihisztamin tablettát szedjen.
Ha anafilaxiát tapasztalt, orvosa EpiPen-t fog felírni Önnek, amelyet akkor használhat, ha allergiás reakció tünetei jelentkeznek.
Ha a tünetek nem javulnak, vagy súlyosbodnak, kezelje a helyzetet sürgősségi orvosi esetként. Hívja a helyi sürgősségi szolgálatot, vagy kérjen meg valakit, hogy vigye el a legközelebbi kórházba.
Mik a kilátások ananászallergia esetén?
Az ételallergia az ember élete során bármikor jelentkezhet először. Az Egyesült Államokban a gyermekek közel 8 százaléka, a felnőttek akár 4 százaléka szenved ételallergiában. Az ananászallergiát kinőheti, ha gyermekkorában alakult ki, vagy bármikor megjelenhet élete során.
Orvosa vér- vagy bőrteszttel igazolhatja az ananászallergiát. És fontos, hogy pontosan elmondja, mi történt. Orvosa javasolhatja, hogy teljesen kerülje az ananászt, és elővigyázatosságból antihisztaminokat vagy EpiPen-t is felírhat.
Hacsak orvosa másként nem jelzi, kerülje az ananászt és minden olyan terméket, amely tartalmazhatja a gyümölcsöt. Ha megszünteti a gyümölcsnek való kitettséget, nem fog tüneteket tapasztalni.
Élelmiszerhelyettesítők
Az ananász frissítő és magas C-vitamin-tartalmú lehet, de sok más gyümölcs is az. Az ananász helyettesítésére többek között a következőket ajánljuk:
Az ananászlé helyett mangó- vagy almalé is használható számos trópusi főzetben. Ha édesebbé szeretné tenni akár a pékárut, akár a rágcsálnivalókat, a mazsola, a datolya és az aszalt áfonya jó helyettesítője lehet.
